イルネッソのピッツァは、フワッと軽く高さのあるコルニチョーネ(縁)が特徴の【ピッツァ・コンテンポラーネア】。 提供しているピッツェリアは日本ではまだ数えるほどのナポリピッツァのニュートレンド。 焼きたてのピッツァと変らない味をお届けしたいという思いから、在庫を持たず、すべてご注文いただいてからお作りし、−30度で急速冷凍して真空パック。焼きたてのおいしさをギュッと閉じ込めています。